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Urlaub in Apulien
Apulien (ital. Puglia), die sonnenverwöhnte Region im Absatz des italienischen Stiefels, bezaubert Urlauber mit ihrer malerischen Küste, historischen Städten und kulinarischen Köstlichkeiten. Die landschaftlich abwechslungsreiche Region bietet mit einem 250 Kilometer langen Küstenstreifen am Ionischen und Adriatischen Meer sowie einigen Seen beste Bedingungen für einen Badeurlaub und erholsame Aktivitäten im Hinterland. Dabei macht das milde Klima den Urlaub in Apulien sehr angenehm.
Die wichtigsten Städte wie Bari, Lecce und Brindisi bieten eine Mischung aus faszinierender Architektur und lebendigem Kulturleben. Besonders sehenswert sind die Trulli von Alberobello, die Barockstadt Lecce, das Castel del Monte bei Trani und die beeindruckenden Küstenklippen von Polignano a Mare. Auch die Tremiti-Inseln lohnen einen Besuch.
In der Nähe des Gargano, einem Vorgebirge Apuliens, kann man atemberaubend schöne Steilküsten bewundern. Auf dem Gebiet des Gargano liegt auch die Foresta Umbra, ein Nationalpark, in dem man mit etwas Glück Wildtiere beobachten kann.

Die mediterrane, zum Teil steppenartige Vegetation bedeckt das nördliche Gebirge und die Tiefebenen. In dieses Bild mischen sich die Reben zahlreicher Weinanbaugebiete. Zur Küste hin verleiten Plantagen mit Mandeln, Oliven, Getreide oder Tomaten zu einer „Kostprobe“. Zu den Gaumenfreuden Apulies zählen vor allem diverse Fischspezialitäten, außerdem versteht man es, ein gutes Glas Rotwein zu genießen.
Sehenswürdigkeiten in Apulien
Dass Italien viel mehr als „Rom und Cäsar“ ist, beweisen auch die vielen Sehenswürdigkeiten in Apulien: die Grotten von Gargano und Salento, die Megalithanlagen bei Bari oder Otranto und die Menhire. Die schönsten Artefakte werden im Museo Archeologico Nazionale in Bari ausgestellt. Ein Kleinod der besonderen Art ist das Castel del Monte bei Trani. Aufgrund seiner außergewöhnlichen Architektur gibt das Gebäude viel Spielraum für Phantasie. Inzwischen gehört das mittelalterliche Castell zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Zur traditionellen Kultur gehören auch die noch heute bewohnten Rundbauten „Trulli“. Man findet sie vor allem bei Alberobello. Viele wurden liebevoll restauriert und sind jetzt begehrte Ferienobjekte. Einige der schönsten Sehenswürdigkeiten in Apulien finden Sie in folgender Übersicht. Für detaillierte Informationen bitte anklicken. Mehr Sehenswertes wird in den Portraits der Apulien-Orte vorgestellt.
Sehenswertes auf einen Blick
Beliebte Reiseziele für Urlaub in Apulien
Die Reise nach Apulien führt in eine abwechslungsreiche Kulturlandschaft. Vor allem die Städte Bari, Lecce, Tarent oder Brindisi verkörpern lebhaft die heroische Vergangenheit und die provinzielle Gegenwartskultur. Die Ortschaften werden von verwinkelten, niedrigen Häusern, schmalen Gassen, gepflasterten Plätzen, verzierten Brunnen und immer wieder Kirchengebäuden geprägt. Am prachtvollsten sind San Nicola und San Sabino in Bari.
Weitere beliebte Reisezielen für Urlaub in Apulien sind Ostuni, Alberobello, San Giovanni Rotondo, Gallipoli, San Menaio und Vieste. Hier ein Überblick über die beliebtesten Orte in Apulien. Bitte klicken Sie auf die Fotos, um zur Detailseite zu gelangen. Unter den Bildern finden Sie kurze Beschreibungen der beliebtesten Orte in Apulien.
Brindisi
Brindisi ist eine über 1.000 Jahre alte Hafenstadt an der Adriaküste in Apulien, die einst als bedeutender Handelsplatz und „Tor zum Osten“ in die Geschichte eingegangen ist. Heute legen große Kreuzfahrtschiffe im Hafen an, was der Stadt eine wachsende Zahl an Tagesbesuchern bringt. Doch auch ein längerer Aufenthalt in der Brindisi wird immer populärer, nicht zuletzt wegen ihrer zahlreichen Sehenswürdigkeiten, die von der langen Geschichte und vielfältigen Einflüssen zeugen.
Zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten gehören das Castello Aragonese, das Castello Svevo aus dem 13. Jahrhundert und das Monumento al Marinaio d’Italia, ein eindrucksvolles Marinedenkmal mit Blick auf die Stadt und das Meer. Die monumentale Scalinata Virgiliana-Treppe führt zu den römischen Säulen Colonne Romane hinauf, ein weiteres Zeugnis der antiken Vergangenheit. Zahlreiche Kirchen, wie die Pontificia Basilica Cattedrale, und Thermalquellen ergänzen das kulturelle Angebot.
Der Fährhafen der 83.300 Einwohner-Stadt verbindet Italien mit Zielen wie Griechenland, Albanien und Korfu. Die landschaftliche Vielfalt des Umlands und der karibische Charme der Adriaküste machen die Stadt auch für Badeurlauber reizvoll.
Alberobello
Alberobello ist weltberühmt für seine einzigartigen Trulli. Diese weiß getünchten Rundbauten mit den auffälligen, kegelförmigen Dächern gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe und prägen das Erscheinungsbild der Stadt. Ursprünglich waren die Trulli einfache Unterkünfte für die Landbevölkerung, doch heute dienen viele von ihnen als Ferienhäuser, Hotels, kleine Läden, Restaurants oder Museen.
Besonders im Viertel Rione Monti, das erhöht liegt, stehen Hunderte dieser faszinierenden Bauten dicht an dicht. Ein interessantes Beispiel ist der Trullo Sovrano, ein zweistöckiges Gebäude aus dem 18. Jahrhundert. Im Museum Casa Pezzolla werden die Lebensumstände in den Trulli vergangener Jahrhunderte mit Möbeln und Werkzeugen anschaulich dargestellt.

Bari
Bari, die Hauptstadt Apuliens, liegt an der Adriaküste und zählt zu den wichtigsten Wirtschaftszentren Süditaliens. Die Stadt besitzt einen bedeutenden Hafen, von dem aus zahlreiche Fährverbindungen unter anderem nach Kroatien und Griechenland bestehen.
Die historische Altstadt Bari Vecchia wirkt wie ein Labyrinth aus engen Gassen und beeindruckenden Bauwerken wie der Basilika San Nicola aus dem 11. Jahrhundert, die als bedeutende Pilgerstätte dient und die Reliquien des Heiligen Nikolaus beherbergt.
Sehenswert ist auch das angrenzende Viertel Murat mit seiner eleganten Architektur aus dem 19. Jahrhundert, einladenden Fußgängerzonen und einer lebhaften Promenade. Für Badeurlauber bieten sich zum Beispiel die Strände von Pane e Pomodoro, Torre Quetta oder Torre San Vito an. Die Universitätsstadt verbindet ihre reiche Geschichte mit einer modernen Atmosphäre.
Lecce
Lecce im Herzen der Habinsel Salento wird dank seiner schönen Architektur oft als „Florenz des Südens“ bezeichnet. Der Lecceser Barock prägt das Stadtbild mit beeindruckenden Tuffstein-Bauten, historischen Kirchen und dem gut erhaltenen römischen Amphitheater. Mehrere Parkanlagen und ein Botanischer Garten laden zur Erholung ein.
Wichtige Sehenswürdigkeiten sind die Kathedrale an der Piazza del Duomo, die mit zwei Fassaden und einem Glockenturm beeindruckt, und die Basilica di Santa Croce mit ihren detailreichen Skulpturen und der Fensterrose. Das römische Amphitheater zeugt von der antiken Vergangenheit der Stadt.
Die Stadt liegt nur etwa zehn Kilometer von der Adriaküste entfernt und ist somit auch ein guter Tipp für Apulien-Urlauber, die ihren Badeurlaub mit Sightseeing verbinden möchten.

Polignano a Mare
Polignano a Mare ist einer der schönsten Orte an der Adriaküste Apuliens. Es liegt etwa 33 Kilometer südöstlich von Bari. Die Gemeinde beeindruckt mit ihrem historischen Ortskern aus weißen Steinhäusern, die kühle Gassen für Spaziergänge an heißen Sommertagen bieten Die Strände, zwischen hohen Klippen eingebettet, ziehen Besucher mit ihrer Schönheit an. Die entspannte Atmosphäre und das mediterrane Flair machen Polignano a Mare zu einem idealen Ort, um das italienische Strandleben zu genießen.
San Giovanni Rotondo
San Giovanni Rotondo auf der Gargano-Halbinsel in der Region Apulien ist ein bedeutender Pilgerort, der jährlich Millionen Gläubige anzieht. Zentraler Anziehungspunkt ist die Wallfahrtsbasilika San Pio, wo der heiliggesprochene Pater Pio seit 2010 in einem Glassarg verehrt wird. Neben der Basilika zählen auch die Kirche Santa Maria delle Grazie und die frühere Zelle des Heiligen zu den besuchten Stätten. Die Stadt am Monte Calvo ist gut auf Pilger vorbereitet und bietet zahlreiche Unterkünfte, Restaurants und weitere kulturelle Angebote, die den Aufenthalt bereichern.
San Menaio
San Menaio ist ein malerisches Küstendorf im Gargano in der Region Apulien. Umbradas Badeurlauber mit seinen langen, feinen Sandstränden und dem klaren Wasser anzieht. Der Badeort liegt ruhig und beschaulich im Nationalpark Foresta Umbra, ideal für Erholungssuchende. Neben dem Strand bieten sich in der Umgebung Aktivitäten wie Wandern oder Radfahren durch die Pinienwälder an. Wer es aktiver mag, kann auch an Quad-Touren teilnehmen. Die angenehme Atmosphäre und die vielseitigen Freizeitmöglichkeiten machen San Menaio zu einem beliebten Sommerziel.
Taranto
Taranto liegt am Golf von Tarent und wird oft als „Stadt der zwei Meere“ bezeichnet. Sie grenzt an das offene Mittelmeer, den sogenannten „Mar Grande“, sowie an die Lagune „Mar Piccolo“. Die Lagune bietet ideale Bedingungen für die Miesmuschelzucht, die in der Region von großer Bedeutung ist. Die Hafenstadt beeindruckt mit ihrer historischen Altstadt und bedeutenden Bauwerken.
Wichtige Sehenswürdigkeiten sind das Castello Aragonese auf der Insel Isola del Borgo Antico und die Überreste des dorischen Tempels aus der Zeit der Magna Graecia. Das Archäologische Nationalmuseum zeigt wertvolle Funde, darunter der berühmte Goldschmuck von Taranto. Weitere Highlights sind die Cattedrale di San Cataldo und die griechisch-römischen Nekropolen. Die Hypogäen von Via Cava, unterirdische Anlagen mit Spuren aus vielen Zeitaltern, spiegeln die lange und wechselvolle Geschichte der Stadt wider.
Badeurlauber dürfen sich gleich auf mehrere schöne Sandstrände freuen.

Vieste
Vieste ist ein malerischer Ort an der Ostspitze der Gargano-Halbinsel und Teil des Gargano-Nationalparks. Die Kleinstadt lockt mit langen Sandstränden, die ideal für einen entspannten Strandurlaub sind. Die beeindruckende Küstenlandschaft mit Meeresgrotten zieht Wanderer und Abenteurer an. Wassersportler schätzen Vieste besonders für die guten Bedingungen zum Segeln, Windsurfen und anderen Aktivitäten. Die historische Altstadt auf einer felsigen Erhebung beherbergt zahlreiche Sehenswürdigkeiten aus vergangenen Jahrhunderten und verleiht Vieste ihren besonderen Charme.
Peschici
Das kleine Städtchen Peschici thront auf einer Klippe an der Nordküste der Gargano-Halbinsel. Mit seinen weißen Häusern, den atemberaubenden Ausblicken und malerischen Stränden ist Peschici ein perfektes Ziel für den Urlaub am Meer. Besonders die Bucht von San Nicola beeindruckt mit ihrer Schönheit und entspannten Atmosphäre. Die Nähe zum Gargano-Nationalpark bietet Wanderfreunden und Naturliebhabern zahlreiche Möglichkeiten, die Natur zu erkunden. Campingplätze und Ferienanlagen mit direktem Zugang zum Strand sorgen für eine ruhige und angenehme Urlaubsatmosphäre ohne Massentourismus.
Ostuni
Die weiße Stadt“ Ostuni liegt etwa acht Kilometer von der Adriaküste entfernt auf drei Hügeln. Sie beeindruckt mit ihrem mittelalterlichen Stadtkern, der aus engen Gassen, steilen Treppen und weiß gekalkten Häusern besteht. Von hier bietet sich ein atemberaubender Blick über die umliegenden Olivenhaine bis hin zur Adria. Der vorgelagerte Badeort Marina di Ostuni bietet lockt mit traumhaften Sandstränden und lädt zu entspannten Tagen am Meer ein.

Carovigno
Carovigno liegt idyllisch auf der Halbinsel Salento in der Region Apulien und gehört zur Provinz Brindisi. Das historische Zentrum ist vor allem für das Castello Dentice di Frasso aus dem 12. Jahrhundert bekannt, das mit seinem Schlosspark und seiner bewegten Vergangenheit beeindruckt. Außerhalb der Stadt findet sich die Wallfahrtskirche Maria Santissima di Belvedere, die auf einem Hügel thront und ursprünglich auf zwei Höhlen errichtet wurde.
Die Küste bei Carovigno bietet malerische Strände wie Torre Guaceto oder Spiaggia Pantanagianni, die mit ihrem klaren Wasser und ihrer Ruhe Besucher anziehen. Das umliegende Land ist geprägt von Olivenhainen und Weinbergen, die zu Erkundungen und Spaziergängen einladen.
Otranto
Otranto liegt an der Ostküste des Salento, am Übergang zwischen dem Adriatischen und dem Ionischen Meer. Die kleine Stadt ist bekannt für ihren lebhaften Hafen sowie malerische Strände, wie das idyllische Porto Badisco. Die Altstadt beeindruckt mit mediterranem Flair und bedeutenden Sehenswürdigkeiten. Besonders hervorzuheben ist die Kathedrale mit ihrem kunstvollen Mosaikboden, ein kulturelles Highlight der Region. Ergänzt wird das Stadtbild durch das mächtige Castello Aragonese, das an die bewegte Geschichte Otrantos erinnert. Die charmante Mischung aus Küste und Kultur macht Otranto zu einem beliebten Urlaubsziel.
Gallipoli
Gallipoli erstreckt sich an der Küste des Ionischen Meeres in Apulien. Die historische Altstadt liegt auf einer vorgelagerten Insel, die über eine Brücke mit dem Festland verbunden ist. Hier finden sich beeindruckende Bauwerke wie die St.-Agatha-Kathedrale mit ihrer prachtvollen Fassade und die Kirche Santa Maria della Purità mit kunstvollen Majolikafliesen. Die Festung Castello di Gallipoli und der Renaissance-Brunnen „Griechischer Brunnen“ sind weitere Sehenswürdigkeiten der Stadt.
Die Umgebung von Gallipoli bietet wunderschöne Strände, die zum Entspannen einladen. Ruhige Badebuchten und das klare Wasser machen die Region besonders reizvoll. Ausflüge in die Natur und verschiedene Freizeitmöglichkeiten sorgen für Abwechslung und machen Gallipoli zu einem beliebten Reiseziel.

Santa Maria di Leuca
Santa Maria di Leuca liegt an der Südspitze des Salento und ist für seine spektakuläre Küste bekannt. Die Fraktion der Gemeinde Castrignano del Capo ist ein beliebter Badeort mit malerischen Stränden und kristallklarem Wasser. Eine Sehenswürdigkeit ist der achteckige Leuchtturm von Leuca, der auf einer felsigen Landzunge steht und einen atemberaubenden Ausblick bietet. Auch die Basilika Santuario De Finibus Terrae ist ein Besuch wert. Sie wurde im 18. Jahrhundert erbaut und beherbergt eine Madonna-Statue aus dem 16. Jahrhundert. Die südliche Lage sorgt für angenehm warme Temperaturen und macht Santa Maria di Leuca zu einem perfekten Reiseziel für Sonnenanbeter.
Castellana Grotte
Nicht nur die Küste von Apulien, sondern auch das Landesinnere hat einiges zu bieten. Ein besonderes Highlight sind die Höhlen von Castellana Grotte im gleichnamigen Ort, eine der längsten Tropfsteinhöhlen Europas. Sie erstrecken sich auf einer Gesamtlänge von über drei Kilometern und beeindrucken mit bizarren Felsformationen und kristallklaren Seen. In den Sommermonaten werden geführte Touren durch die Höhlen angeboten, in denen Besucher die faszinierende Unterwelt erkunden können.
Die Höhlen werden durch das speläologische Museum Franco Anelli und die Sternwarte Sirio ergänzt.
Baden und Wassersport in Apulien
Die schönsten Strände in Apulien
Entlang der Küste Apuliens erstrecken sich herrliche Sandstrände und Buchten an der glasklaren Adria. Bräunen, Baden, Tauchen und Wassersport gehören hier zu den beliebten Aktivitäten. Wassersport-Enthusiasten Freunde finden in Apulien erstklassige Bedingungen vor.
- Spiaggia di Vignanotica (Gargano): Bekannt für seine weißen Kalksteinfelsen und das türkisfarbene Wasser, bietet dieser Kiesstrand eine spektakuläre Naturkulisse.
- Strände von Marina di Pescoluse: Oft als „Malediven von Salento“ bezeichnet, begeistert der feinsandige Strand mit goldenen Dünen und kristallklarem Wasser.
- Spiaggia Torre Guaceto: Dieser naturbelassene Strand liegt in einem geschützten Reservat und bietet unberührte Landschaften ohne touristische Bebauung.
- Torre dell’Orso Beach: Mit seinen flachen, klaren Gewässern und den ikonischen Felsformationen „Le Due Sorelle“ ist dieser Strand ideal für Familien.
- Spiaggia di Punta Prosciutto: Der flache Sandstrand mit ruhigem Meer ist perfekt für Kinder und lädt zum Windsurfen oder Reiten ein.
- Spiaggia di Porto Selvaggio: Ein felsiger Strand, umgeben von Pinienwäldern, ideal für Schnorchel-Abenteuer und Naturgenuss.
- Grotta della Poesia: Eine natürliche Felsenbadebucht, die durch ihre romantische Atmosphäre und glasklares Wasser beeindruckt.
- Cala Porto Strand (Polignano a Mare): Dieser fotogene Kieselstrand ist von Klippen umgeben und bietet grün-blaues Wasser in atemberaubender Umgebung.
- Baia dei Turchi (bei Otranto): Ein von Pinienwäldern umgebener, ruhiger Strand mit warmem, flachem Meer und weiß-goldenem Sand.
- Tremiti-Inseln: Diese abgelegenen Strände, wie Cala dei Pagliai, bezaubern mit smaragdgrünem Wasser, umgeben von bizarren Felsformationen.
Mehr dazu in unserer ausführlichen Übersicht der schönsten schönsten Apulien-Strände mit Fotos.

Wassersport
Im Nationalpark Gargano befindet sich die kleine Hafenstadt Mattinata. Aufgrund der windigen Küste von Gargano kann man hier sehr gut surfen oder segeln, sowie Bootstouren zu den umliegenden Grotten unternehmen. In Mattinata ist das Diving-Center die passende Anlaufstelle, wenn man in den schillernden Tiefen des Meeres tauchen möchte.
Rund um die „weiße Stadt“ Ostuni in der Provinz Bristini stehen Angebote für Kanufahrten, Segeln, Schwimmen, sowie Unterwasserfischen und Tauchen bereit. Eigens für Surfer ist im Badeort Rosamarina ein Stück des Strandes reserviert, die sich hier an über 3 Meter hohe Wellen austoben können.
In Vieste, an der Spitze des Kaps, findet man die maritime Stadt Gargano. Da es hier einige Sportzentren gibt, wird demzufolge Sport besonders groß geschrieben. Auch hier sind ideale Bedingungen zum Surfen, Tauchen, Kitsurfen, und geführte Ausflüge des Diving-Centers entführen ihre Besucher in die aufregenden Unterwasserwelten.
Besonders schöne und klare Aussichten beim Tauchen kann man in den Orten Castro, Gallipoli, Isole Tremiti, Monopoli, sowie in Polignano a Mare oder auch in Porto Cesareo finden. In Porto Cesareo gibt es verschiedene Klippen und Inseln, auf denen auch Meeresschildkröten zu sehen sind. Rund 40 Grotten geben ausreichend Gelegenheit, beim Tauchen im klaren Wasser nach Relikten aus alten Tagen zu suchen.
Sport und Freizeit
Apulien hat jedoch noch viel mehr an Auswahlmöglichkeiten, wenn es darum geht den Urlaub mit viel Sport zu verbringen. Da auch im Winter ein recht mildes Klima herrscht, kann man ganzjährig auf einem der wunderbar angelegten Golfplätze sein Handicap verbessern oder auch ausgedehnte Wander- und Fahrradtouren ins Landesinnere oder auch an der Küste entlang unternehmen.
Wer sich noch etwas mehr Abwechslung wünscht kann sich beim Reiten oder Bergsteigen entspannen, und es sich in einem der Kurorte, wie etwa Torre Canne, Santa Cesarea Therme oder auch Margherita da Savoia gut gehen lassen. Hier findet man die unterschiedlichsten Anwendungen, um nach einem langen Tag auf dem Surfbrett oder bei einer Wandertour in der sagenhaft schönen Gegend Apuliens, wieder fit für den nächsten sportlichen Tag zu werden.
Für Sportler ist die Region ein vielfältiges Gebiet: abwechslungsreich, spannend, anspruchsvoll, abgerundet mit einer famosen Landschaft, italienischem „La DolceVita“ und kulinarischen mediterranen Genüssen. Erholung, Entspannung und Spaß sind somit garantiert. Unvergessliche Erlebnisse auf und unter Wasser inklusive.
Klima, Wetter und beste Reisezeit für Apulien
Apulien liegt im südlichen Italien und ist bekannt für das mediterrane Klima und Wetter mit heißen Sommern und milden Wintern. Die beste Reisezeit für einen Badeurlaub in Apulien sind die Monate Juni bis September, wenn die Temperaturen zwischen 25-30°C liegen und es wenig Regen gibt. Im Hochsommer können die Wassertemperaturen paradiesische 24°C erreichen.
In den Sommermonaten kann es jedoch auch sehr heiß werden, daher empfiehlt es sich, Ausflüge oder sportliche Aktivitäten in den kühleren Morgen- oder Abendstunden zu planen.
Wer gerne wandert oder die Natur erkundet, sollte die Monate März bis Mai oder Oktober bis November wählen. Zu dieser Zeit ist es angenehm mild und die Landschaft zeigt sich in sattem Grün.
In den Wintermonaten kann es in Apulien kühl und regnerisch werden, jedoch kaum unter dem Gefrierpunkt. Aber auch im Winter gibt es kulturelle Highlights zu entdecken und das milde Klima lädt zu Spaziergängen an der Küste ein.

Anreise
Die Anreise nach Apulien ist unkompliziert dank der beiden internationalen Flughäfen in Bari und Brindisi (Salento). Der Flughafen Bari, in der Nähe der Hauptstadt der Region gelegen, ist der größere der beiden und bietet zahlreiche Direktverbindungen zu europäischen Städten. Er dient als zentraler Knotenpunkt für Reisen in den Norden Apuliens sowie zur Adriaküste. Der Flughafen Brindisi, näher an den südlichen Regionen des Salento, ist ideal, um die Städte wie Lecce, Otranto oder Gallipoli zu erreichen. Beide Flughäfen sind modern ausgestattet und gut durch öffentliche Verkehrsmittel, Mietwagen und Shuttlebusse mit den umliegenden Orten verbunden, was eine reibungslose Weiterreise ermöglicht.
Beliebte Spezialitäten
- Orecchiette mit Rübensprossen: Das traditionelle Nudelgericht wird mit Olivenöl, Rübensprossen und einer leichten Knoblauchsauce zubereitet.
- Focaccia Barese: Ein luftiges Fladenbrot aus Bari, oft mit Olivenöl, Tomaten und Oliven belegt.
- Panzerotti: Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Mozzarella und Tomatensauce, ein herzhaftes Streetfood-Highlight.
- Bombette: Kleine Fleischröllchen aus der Valle d’Itria, gewürzt und mit Käse gefüllt, gegrillt zu einem saftigen Genuss.
- Fave e Cicoria: Ein einfaches Gericht aus Favabohnenpüree und sautierten Wildkräutern, verfeinert mit einem Schuss Olivenöl.
- Tiella Barese: Ein Auflauf aus Reis, Kartoffeln und Muscheln, dessen Geschmack durch hochwertiges Olivenöl intensiviert wird.
- Zeppole di San Giuseppe: Frittierte Teigringe, süß gefüllt und ein Muss für jede Naschkatze.
Ferienwohnungen & Ferienhäuser in Apulien
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Fotos:
Gallipoli Strand, Gianni Crestani auf Pixabay
Panoramablick von Otranto, freeartist, 123rf
Trulli von Alberobello, emicristea, 123rf
Trulli in Alberobello, zmphoto, 123rf
Römisches Amphitheater, bwzenith, 123rf
Castello Aragonese, , aletermi, Otranto, josefskacel, 123rf